Pim Huijnen, De belofte van vitamines. Voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945. BMGN - Low Countries Historical Review, [S. l.], v. 128, n. 1, p. review 21, 2013. DOI: 10.18352/bmgn-lchr.8282. Disponível em: https://ojstest.minions.amsterdam/article/view/URN%3ANBN%3ANL%3AUI%3A10-1-109920.. Acesso em: 16 nov. 2024.